Het rode shirt van FC Twente is duidelijk zichtbaar in de coffee corner van de showroom van GGM Gastro. De naam van het bedrijf prijkt onder het rugnummer 21. Ernaast hangen shirts van FC Schalke 04 en Borussia Dortmund. Het bedrijf uit Ochtrup mag zich ook partner noemen van de Duitse grootmachten. “FC Twente was de eerste voetbalclub die we sponsorden”, zegt directeur Marcus Inan. “Toen die sponsordeal rond was dachten we: dit moeten we ook in Duitsland doen. Schalke 04 was de eerste keus. Een grote club, met veel fans die hier uit de regio komen. Bovendien vonden we het toepasselijk vanwege de vriendschappelijke band met FC Twente. Het enige nadeel was dat Schalke 04 net gedegradeerd was naar de Tweede Bundesliga. Een competitie die weliswaar veel bekeken wordt en veel exposure heeft, maar we wilden ons ook graag binden aan een club op het hoogste niveau in Duitsland. Toen hebben we bij Dortmund aangeklopt.” Daar kwam met Dynamo Dresden enkele maanden later nog een vierde club bij. “We willen onze naamsbekendheid vergroten”, legt Inan uit. “Als bedrijf gebruiken we vrij aparte marketingtechnieken.”
Volop in ontwikkeling
Wie in Ochtrup over de B54 rijdt kan het enorme pand van GGM haast niet ontgaan. Binnen in de showroom is het alsof je een enorme horecakeuken binnenstapt. Er staan complete kookeilanden, vaatwassers, steamers, koelkasten. De showroom biedt slechts een klein inkijkje van alles wat het bedrijf te bieden heeft. Een blik op de website leert dat er in totaal meer dan 350.000 artikelen worden aangeboden. “We zitten voornamelijk in de grootkeukentechniek”, legt Inan uit. “We verkopen alle apparaten en toebehoren voor de horeca, maar ook voor slagerijen, supermarkten en bezinepompen. Denk daarbij aan koel-, kook en luchttechniek en rvs-werkbanken en -kasten. Verder leveren we klein keukenbenodigdheden als borden, bestek en textiel. Eigenlijk hebben wealles van A-tot-Z wat nodig is in deze bedrijfstak.”
Inan heeft het bedrijf vanaf de grond opgebouwd, samen met zijn compagnon Manuel Elma. In 2004 zijn ze vlak over de grens in Epe begonnen. In 2012 volgde de verhuizing naar Ochtrup. “We hebben hier onze showroom en voorraad. Daarnaast hebben we zo’n vijftien filialen door heel Europa waar we persoonlijke service verlenen aan klanten. We hebben er een showroom en geven er advies. Ook hebben we onze eigen kwaliteitsbureau ’s in Europa en Azië. De naamsbekendheid van GGM Gastro is vrij sterk, maar klanten willen toch graag lokaal ergens terecht kunnen om de producten te zien. Dat hebben we op deze manier afgedekt. Maar ook hierin hebben we volop plannen, in totaal hopen we de komende jaren tot een zeventigtal filialen te komen.”